Innehåll
Gröna bönor och pod är faktiskt samma sak. Gröna bönor är bålen utan barken. Pallen är ett tjockt band av fibrös vävnad som täcker bönor.
effekter
Barken på sidorna av pannan bör avlägsnas innan du lagar mat och äter. De flesta av de gröna bönor som finns tillgängliga nuförtiden har inte längre skalet.
historia
Calvin Keeney skapade den första podgen, som heter Green Bean, år 1894. Företaget Burpee Seed stödde verksamheten. Eftersom gröna bönor kräver mindre arbete att förbereda, har de blivit populära.
storlek
Gröna bönor växer i olika storlekar, men har i allmänhet i genomsnitt 10 cm i längd.
Skördtid
Den gröna bönansäsongen är från sommar till tidig höst.
fördelar
Gröna bönor har låg kalori och är en bra källa till vitaminerna A, C och K. Dessa vitaminer hjälper till att få friska ben samt stärker hjärt-och kärlsystemet och kolon hälsan.
varningar
Gröna bönor har oxalat, ett salt som produceras naturligt hos människor, såväl som i växter och djur. När oxalat är i höga koncentrationer kan det kristallisera och orsaka hälsoproblem. Personer med gallblåsa eller leverproblem bör rådgöra med en läkare om konsumtionen av livsmedel som innehåller oxalat.