Vad man ska göra med kvarvarande kokad kål

Författare: Gregory Harris
Skapelsedatum: 8 April 2021
Uppdatera Datum: 13 December 2024
Anonim
Vad man ska göra med kvarvarande kokad kål - Artiklar
Vad man ska göra med kvarvarande kokad kål - Artiklar

Innehåll

Om du blev för upphetsad om konserverad kött och kål på St Patrick's Day eller bara önskat mer kokad kål som din mage kunde hantera, kan du vara förvirrad och försöka lista ut vad man ska göra med alla rester. Det finns olika sätt att integrera kvarvarande kål i rätter, så dina förberedande insatser, oavsett vad de är, kommer inte att slösas bort.


Gör något nytt och gott med kvarvarande kål (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

Väsentliga soppor och grytor

Kål kombinerar med soppor och grytor, så varför inte lägga till extra textur och smak för en väsentlig varm batch? Tillsätt kålrester till en grönsaksoppa eller gör en irländsk-inspirerad soppa som kombinerar kål med rökt bacon eller kvarvarande konserverat kött och potatis. Gör Polens nationalrätt kallad bigos eller jägarsgryta, kombinera kål med kokt kött, frukt och grönsaker för att få en tillfredsställande måltid.

krydda

Kål ger en smaklig bas till kryddor, vissa är mer traditionella än andra. Kål är till exempel mest känd för sin användning i tysk surkål och amerikansk kål sallad. Båda kan användas som ackompanjemang eller för att förbättra smörgåsar eller kötträtter. För en något mer oväntad twist, lägg till en Latin twist till din kål genom att lägga den till ditt favorit mexikanska salsa recept, vilket ger en kryddig beläggning till tacos, potatisflis eller sallader.


Supersanduíches

Smörgåsar spara dagen när det gäller rester. Kål är inget undantag. En konserverad köttmacka, kål och schweizisk ost på rostad rågbröd kan fylla räkningen för en säsongsbetonad behandling under mars månad. För en smörgås som värdesätter en utomhusmåltid under sommaren, gör en aptitretande rökt bbq med kål på rostat bröd som en hyllning till den södra delikatessen eller en gourmetkorvsmörgås fylld med kål.

Rätter med kål i asiatisk stil

Om du gillar kinesisk mat, har du tur att ha all den extra bakade kålen. Kål Napa, bättre känd som kinesisk kål, används i kinesisk mat samt andra asiatiska recept. Kombinera kålen med fläsk och gräslök för att fylla dina egna dumplings och hemlagade guizor. Du kan också kasta rester i en varm wok med courgette, morötter och svamp samt andra asiatiska inspirerade ingredienser som nudlar, ris eller din favoritasiatiska sås för att göra en snabb och enkel gryta. Om du vill leta efter kulinariska inspirationer utanför Kina behöver du inte gå utöver Korea. Gör en massa kålbaserade kimchi med ingredienser som fisksås, pepparpasta och vitlök.