Innehåll
Orange extrakt är gjord av ren orange olja och är en mycket mångsidig ingrediens i köket. Används i olika proportioner, det kan ge en enkel bakgrund med orange anteckningar eller en stark citrus smak till allt från sötsaker, glass och kakor till marinader, grönsaker och drycker. Skal och apelsinskal är ingredienser som används i olika recept. Lyckligtvis behöver du inte gå ut och köpa hela apelsiner bara för att skala. Ha en flaska apelsin extrakt i dispensern och du kommer alltid att ha den perfekta ersättningen.
vägbeskrivning
-
Välj ett 100% rent och naturligt orange extrakt. Rent orange extrakt innehåller inte gluten eller socker.
-
Välj ett apelsin-extrakt som inte har terpener. Terpener - kolväten som finns i citrusfrukter - tenderar att oxidera och polymerisera över tiden och modifiera smaken av extrakten.
-
Byt varje matsked av färsk apelsinskal för 1/2 tsk apelsin extrakt.
-
Byt varje matsked torkad apelsinskal för 1 och 1/2 tsk apelsin extrakt.
varning
- Förväxla inte apelsin extrakt med surt orange extrakt (vanligtvis säljs i kapslar), vilket är känt för dess medicinska egenskaper.
Vad du behöver
- 100% rent apelsin extrakt.