Innehåll
På grund av Discovery Channel-tv-serien, "The Deadliest Catch", och helt enkelt för att de är så läckra, tänker många först på krabben när de tänker äta krabbenben. Men säsongen för detta djur är för kort.
säsong
Krabbsäsongen börjar i Alaska den 15 oktober och slutar den 15 januari. Eftersom krabbor kan frysas kan kungskrabban vara tillgänglig under hela året trots den korta säsongen.
typer
Den röda kungskrabban är mest värderad av restauranger på grund av dess saftiga vita kött. Omkring 100 båtar deltar i skörden av rödkrabba varje år på Bristol Bay och Norton Sound, Alaska. Blå krabbor är den största av arten, och marknadsförs ofta som rödkrabba, eftersom deras skal blir ljusröda när de lagas. Den gyllene eller bruna krabben är mycket mindre, men med en smak som liknar blå.
restriktioner
För att upprätthålla och skydda den årliga skörden av kungskrabba har National Marine Fisheries Service infört en fiskeriforvaltningsplan som begränsar tillgången till levande krabba för fiske, längd och tid för krabbsäsongen, och antalet och storlekarna av krabbor som kan skördas.