Innehåll
- introduktion
- Grekisk Yoghurt Buffalo Pasta
- Svartböns persilja
- Rostade Bots
- Grillade Bananer
- Enkel Potpourri
- Asparges rullade i prosciutto med gräddeost
- Sugary sports kex
- Chokladtäckta cheesecake popsicles
- Kryddiga potatisskalar
- Jordgubbe minishortcakes
introduktion
Mycket populär i USA, hoppande partier - ofta på arenan parkeringsplatser, före eller efter sportspel - topp listan över roliga aktiviteter. Det finns förväntningar på vad som kommer att hända när spelet börjar, en orädd idrott och naturligtvis läckra matar. Sweet and savory snacks förtrollar allas gomar, oavsett vilket lag de pratar om. Canapes och aptitretare fungerar bäst på denna typ av fest, så undvik mat som behöver bestick om du vill bli framgångsrik med vänner och familj.
Grekisk Yoghurt Buffalo Pasta
Kock Melissa Constantinou rekommenderar att servera minst en typ av pasta vid hoppfester. Prova din buffelpasta med grekisk yoghurt, som kombinerar 1 kopp grekisk yoghurt, 1/2 kopp gräddfil, 1/2 kryddig sås och 1/3 kopp gorgonzola-ost. Tillsätt salt och peppar efter smak och servera med chips eller grönsaker.
Svartböns persilja
Om det är att servera en sås, varför inte servera persilja också? Blanda kokta svarta bönor med hackade tomater, lök och koriander och låt vila en natt för att "gifta" med smakerna. Titta bra med chips eller på toppen av korv och hamburgare.
Rostade Bots
Vad är en hinkparty utan rostade kycklingvingar? Förbereda, täcka remsorna med shoyo sås och låt marinera på en tallrik i kylskåpet för en natt. På dagen för spelet, baka i en halvtimme vid 160 ° C. Sätt din favoritbbq sås i en kastrull och värm långsamt.
Grillade Bananer
"Det här receptet är en av mina favoriter eftersom det inte gör smuts, och om du redan grillar andra saker kan du använda bett av värme innan elden går," förklarar Constantinou. Gör en djup snitt längs mitten av varje banan, fortfarande i skalet. Pensla insidan med smält smör och strö med socker eller choklad, eller båda. Vik i aluminiumfolie, grilla i ca fem till tio minuter och ta bort skalen innan du äter.
Enkel Potpourri
Potpourris är bra eftersom du kan anpassa dem till din smak. Prova att blanda potatisstrålar, ostkakor, popcorn och nybakad parmesanost. Skapa en kryddig blandning som kombinerar wasabi ärtor, nötter och spannmål. Om du är en traditionalist om potpourris, prova den klassiska blandningen av nötter med rosiner och choklad eller smörgåskakor.
Asparges rullade i prosciutto med gräddeost
Imponera dina vänner med det här tunna namnet canapé. Förbereda, strö lite olivolja, salt och peppar till smaken på sparrisen och sprida ostkrämen på öppna skivor prosciutto (en typ av torrkorkad skinka). Vik en skiva prosciutto i varje asparges, börja vid basen och baka i tio minuter vid 230 ° C. "Många människor fascineras av bacon, men prosciutto fungerar bäst för canapes eftersom bacon tar mycket längre tid att laga mat", säger Constantinou.
Sugary sports kex
Använd en kakskärare eller en kniv för att skära former från sportutrustning - fotboll, basket eller volleyboll - eller en lagsymbol på den söta kakdegen. Baka och använd sedan en påse med isbildning för att skapa detaljer som till exempel sömmarna av fotbollar eller basket. Alternativt kan du dekorera kakorna med lagens färger.
Chokladtäckta cheesecake popsicles
För denna populära festliga maträtt behöver du 900 g bitter choklad och en frusen ostkaka - det är allt. "Skär pajen i 10 till 15 skivor och sätt in en lollipop i mitten av varje", förklarar Constantinou. Sätt dem i frysen i ungefär en timme tills de är mycket svåra. Smälta chokladet och doppa skivorna på ostkaka. Placera på papperssmör och frys igen i 15 minuter före servering.
Kryddiga potatisskalar
Även om det inte är det hälsosammaste alternativet, är detta mellanmål alltid en framgång. Baka fyra stora potatis i ugnen eller mikrovågsugnen. Efter det att de har svalnat, skär dem i fyra skivor i längd och ta bort potatisens insida och lämnar en skal av 0,5 centimeter. Borsta ihop smält smör, salt och peppar och koka skalen vid 230 ° C tills det är skarpt. Täck med ost och baka igen tills smält, lägg sedan till bitar bacon, gräddfil, jalapeño peppar, tomater och koriander.
Jordgubbe minishortcakes
Du behöver jordgubbar, vispad grädde, kortkaka och engångs "hammare" koppar eller liknande som i bilden till höger. Knippa jordgubbarna lite innan lagren gör så att juicerna tränger in i kakan. Gör lager av jordgubbar, grädde och tårta i varje kopp för en vacker, bärbar efterrätt.