Hur man gör en uppföljning för rostad lax

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

När man förbereder hälsosam mat, vänder sig vissa människor till skaldjur, vilket garanterar både näringsämnen och smak. Lax kan rosta för att skapa en huvudrätt som har många proteiner och lågmättat fett. Sauté grönsaker är enkla och friska sidrätter som kompletterar laxen utan att tillsätta extra fett eller olja. Grönsaker lägger också till sorten i maträtten när det gäller färg och smak, vilket skapar attraktiva och läckra måltider.

vägbeskrivning

Färskvaror är väsentliga för ett gott vegetabiliskt ackompanjemang. (grönsaksbild av cherie från Fotolia.com)

Tvätta grönsakerna i rinnande vatten. Torka försiktigt med en pappershandduk för att avlägsna överskott av vatten.
Skär broccoli och pod i stora bitar på skärbrädet.
Placera potatisskalaren på toppen av moroten. Tryck och skjut den till basen för att skala en lång, bandetliknande skiva. Upprepa tills morötter eller morötter är helt kapade i band.
Lägg på en panna på kaminen vid medelhög temperatur. Smäll och lägg till grönsaker. Rör om spateln var 15 till 30 sekunder så att de inte håller sig fast i botten. Koka tills vegetabilisk vätska har försvunnit och de är gyllene.
Servera grönsakerna som ett ackompanjemang till den rostade laxen. Använd salt och peppar efter smak.

tips

För mer smak (och lite olja), skicka grönsakerna i en blandning av canolaolja och sesamolja. De behövde inte röras så många gånger och de kommer att ha en smak av sesam, som är populär i asiatisk mat.
Citronsaft kan spridas på toppen av grönsakerna medan de är sauterade för en sur smak utan att lägga till för många kalorier. Du kan också servera maträtten med citronskivor så att dina gäster lägger saften till fisken eller grönsakerna som de önskar.