Innehåll
Raffinerat socker säljs vanligtvis som super-fint socker i USA. Det är ett rent vitt sockerslag i finare partiklar än vanligt socker. Det skiljer sig från konditorens socker, som vanligen innehåller majsstärkelse tillsammans. Raffinerat socker fick sitt namn eftersom dess bönor var små nog att passera genom hålen i en sikt. Raffinerat socker förekommer vanligtvis i dryckes- och marängrecept.
vägbeskrivning
-
Sätt det granulerade sockret i en matberedare.
-
Process i ungefär en minut tills sockret får en konsistens av ett fint pulver.
-
Vänta flera minuter innan du öppnar processorkåpan så att dammet kan lösa sig.
tips
- Börja med mindre än 2 koppar granulerat socker för att göra ett av raffinerat socker.
Vad du behöver
- Granulärt socker
- Livsmedelsprocessor