Innehåll
Vin kan tyckas enkelt i de stora valen av alkoholhaltiga drycker, men det är ganska komplicerat. Dess smak beror på att druvorna odlades med speciella ingredienser från varje vingård. Lägg till den nödvändiga åldringsprocessen som tillåter jäsning. Vin kan förbättra eller minimera alla måltider utan att ens vara på plattan. Använd följande tips för att lära dig att studera vin och bli konsult.
vägbeskrivning
-
Lär dig vad en vinkonsult är och gör. Förvirra inte med en Sommelier. En vinkonsult är någon med ett brett spektrum av kunskaper inom ämnet, men kanske inte har ett bra ämne för ämnet. En vinkonsulent kan ofta arbeta för sig själv medan en sommelier arbetar för en restaurang eller utväg.
-
Bestäm om du vill specialisera dig inom ett område med vin (som röd eller vit, torr eller från världens regioner som franska) eller om du kommer att få stor kunskap om alla viner i allmänhet.
-
Utforska sätt att få den kunskapen. Många högskolor och universitet erbjuder vinuppskattningskurser som en del av deras matlagning och gästfrihet program samt i deras samhällsutbildningsprogram.
-
Utforska hur du ska använda din kunskap. Du kan arbeta på en femstjärnig restaurang eller starta egen vinkonsultaffär. Du kan erbjuda privata smaker på fester, råd för bröllop eller andra fester, eller hjälpa nya restauranger att välja en vinlista.
tips
- Bli bekant med vinterminologin och använd den klokt. Du vill inte låta uppbärande eller arrogant mot någon av dina kunder.
varning
- Säkerställ nödvändiga krav om du avser att sälja vin till personer eller företag. Du kan behöva få en licens för att sälja alkohol. Undvik mindre eller lämna hemma under en vinprovning. Uppmuntra kunder att hitta en lösning för sina barn på dagen för festen.