Innehåll
Om du går till marknaden för att köpa revet kokos, ser du att det finns två typer: med och utan socker. Om du har köpt inte sötad kokosnöt och ditt recept ber om en annan sort, lösa problemet genom att tillsätta socker och fortsätt att laga mat normalt med sötad kokosnöt.
vägbeskrivning
-
Lägg alla ingredienser i en panna.
-
Koka blandningen över medium värme. Det tar ungefär 15 minuter.
-
Minska värmen och koka utan lock tills all vätska har avdunstats. Det tar ungefär en timme.
-
Tappa överskottsvätskan från kokosnoten genom att placera blandningen i en kolv eller en fin mesh i soptunnan.
-
Placera den dränerade kokosnoten i en bakkål i ett enda enhetligt skikt. Låt det torka över natten. Frys eller kyl när det är torrt, i en förseglad plastpåse tills du vill använda den.
tips
- Kokosvatten finns i många naturprodukter.
Vad du behöver
- 4 koppar riven kokosnöt utan socker
- 1 1/3 koppar socker
- 1 1/4 koppar kokosnötvatten
- pan
- Fint nätavtappare eller sil
- Bageri
- Plastpåse med dragkedja (för förvaring)