Innehåll
Bladen på en livsmedelsprocessor måste slipas efter långvarig användning av utrustningen. Det bästa sättet att utföra denna uppgift är manuellt, eftersom elektriska vässare och vässare kan skala metallen och försvaga bladet, vilket gör processorn mycket farlig. Köp därför en brytsten eller ett föremål som är utformat för att utföra denna uppgift och slipa knivarna.
Steg 1
Håll matberedarens blad ordentligt vid plastaxeln, var noga med att hålla fingrarna borta från metallen. Ta med slipverktyget med din fria hand så att fingrarnas kurva ligger under den och tummen är överst. Detta sätt att hålla kommer att ge bra kontroll över verktyget.
Steg 2
Håll verktyget för att vässa på bladets kant och flytta det bort från dig i en kontinuerlig skärrörelse, så att spetsen på verktyget ska vara i kanten längst bort från bladet. Tryck hårt, men använd inte för mycket kraft när du flyttar slipverktyget eller brytstenen längs bladet. Upprepa denna uppgift fyra eller fem gånger.
Steg 3
Vänd bladet i handen och håll fast det. För att vässa det, flytta verktyget i samma skärrörelse, men nu riktar du det mot dig. Tvätta matberedarens blad och låt dem lufttorka.