Innehåll
Förkokt skaft är ett mångsidigt sätt att tillsätta mer fläsk till vilken måltid som helst.Även om det serveras kallt, är det möjligt att värma det och vrida det i huvudvarmen och därmed ytterligare eliminera risken för bakterier. Att veta hur man lagar mat är viktigt att skydda din hälsa och samtidigt servera hälsosamt kött för din familj.
vägbeskrivning
-
Dra av skaftet och, om det behövs, ta bort plastlocket över benet. Lägg det på ett bakplåt med din skärsida vänd nedåt.
-
Häll en halv centimeter vatten i botten av bakplåten och täcka med folie, täta det tätt.
-
Placera ugnsskålen i en ugn vid 180ºC med en tid på 10 till 12 minuter per kilo. Det är också möjligt att använda en kötttermometer. När temperaturen på skaftet når 60 ° C, ta bort behållaren från ugnen. Låt bakplåten stå på räknaren i 10 till 15 minuter innan den skärs.
Vad du behöver
- Bageri
- vatten
- Aluminiumfolie
- Kötttermometer (tillval)