Innehåll
Mjukheten hos potatiserna i potatisallad påverkar väldigt smaken. Vissa människor föredrar dem ordentligt, medan andra föredrar dem mjuka. Det beror på potatisens tillagningstid. Ju längre du kokar dem desto mjukare får de. De borde behålla sin form, så att salladen inte blir mashed. Skär potatisarna i kuber eller använd frysta potatis.
vägbeskrivning
-
Fyll tre pärlor av pannan med vatten. Sätt på medelhög värme. Vänta tills det börjar koka.
-
Skala mängden potatis som behövs för receptet. Tvätta de skalade potatisarna. Placera dem på skärbrädet. Klipp dem i halv horisontellt. Placera den platta delen av potatisen på skärbrädet. Skär i skivor 2,5 cm bred. Skär skivorna i kuber som gör skärningar på alla. Skär de andra på detta sätt.
-
Häll potatis i kokande vatten. Lägg till en nypa salt. Koka potatisarna i ca 20 minuter, eller tills det är ömt.
-
Lägg en sik i diskbänken. Stäng av spisen. Häll potatis och vatten i kolven. Vänta tills potatisen svalnar innan du använder sallad.
Vad du behöver
- pan
- salt
- Grönsaksskalare
- Skärbräda
- kniv
- durkslag