Innehåll
När du planerar en fest kräver menyn större delen av planeringen och förberedelserna. Om du tänker ta emot 60 personer är det bästa alternativet att förbereda en lite större mängd måltider för att undvika att ta risker. Beräkna till exempel serveringen av pasta och coleslaw för att tjäna 70 personer istället för 60, se till att det blir tillräckligt för alla gäster.
Steg 1
Använd siffran 70 istället för 60 när du beräknar portioner för att få en extra marginal för måltiderna. På bufféer kan gästerna servera sig rikligt. Att använda ett större antal för att beräkna portioner förhindrar att rätter tar slut innan alla gäster kan hjälpa sig själva.
Steg 2
Multiplicera 140 g med 70 för att ta reda på hur mycket pastasallad du ska förbereda. Enligt Great Party Recipes webbplats bör du beräkna 110 till 140 g sallad per person. Genom att multiplicera 70 med 140 får du 9800. Dela 9800 med 1000 för att få 9,80 kg. Om så önskas, runda till 10 kg.
Steg 3
Multiplicera 110 g med 70 för att ta reda på hur mycket coleslaw du behöver förbereda. Enligt webbplatsen Great Party Recipes bör du beräkna 85 till 110 g sallad per person. Om du multiplicerar 70 med 110 får du 7700. Dela 7700 med 1000 för att få 7,70 kg. Om så önskas, runda till 7,5 kg.