Innehåll
Den symboliska bilden av en familj som sitter på en filt runt en picknickröjning kan snabbt bli en mardröm om du bär fel mat och inte behåller dem vid den idealiska temperaturen. Många livsmedel börjar förstöra långt innan de når rumstemperatur. Om du planerar en picknick eller annan utflykt och inte har plats för en ordentlig termisk väska för all din mat, planerar du att ta med mat som kan bestå genom picknick eftermiddagen.
Frukt och grönsaker
Dessa livsmedel är helt säkra när de hålls vid rumstemperatur hela dagen. Dra nytta av detta och skapa en mängd olika sallader för din picknick. Prova en grön sallad med en italiensk sås, ett brett med olika hackade grönsaker med hummus eller salsa för att krydda och en fruktsallad för att få en god efterrätt.
Kött och ost
Skär fasta ostar i kuber som cheddar tillsammans med härdade kött som skinka och salami. Dessa livsmedel har en låg fuktinnehåll, tillräckligt för att göra dem säkra för förvaring vid rumstemperatur. Ta en mängd olika kakor som du vill och även några druvor eller äpple skivor på ett förrätt av aptitretare som du kan njuta av hela eftermiddagen.
kastanjer
Kastanjer ger lite protein, är helt säkert att lagra vid rumstemperatur. Blanda några nötter, russin och M & M för snacks hela dagen. Denna klassiska blandning av valnötter, russin och choklad kan ändras på flera sätt. Tillsätt torkade tranbär eller andra frukter, sesam eller kex och slutföra med solros eller pumpa frön.
Ta med några nötter med jordnötssmör eller andra smörgåsar. Oavsett om du vill göra dem själv eller köpa dem färdiga, är smörgåsar praktiska och välsmakande i kex, bröd, selleri stjälkar eller äppelskivor. Tillsätt torkade frukter eller frön för att ge en annan smak.
bruschetta
Förbered ingredienserna i förväg för en klassisk italienare som är helt säker utomhus. Skär skivor italienskt bröd diagonalt för att få tjocka skivor. Sprid skivorna med olivolja och krydda med vitlökspulver. Sätt dem i ugnen för rostning och separera sedan. Häll tomaterna och persiljan och blanda dem med en liten mängd olivolja och röd vinäger. På picknicktiden, gör bruschettaen, servera den hackade tomatsalat på toppen av skivorna skål.