Innehåll
Smördeget är en efterrätt gjord av mjöl, socker, vaniljextrakt och smör. Det finns vanligtvis i form av kex, men det kan också användas som bakdeg på grund av dess fasta och krispiga konsistens. Det är också ett mångsidigt recept, eftersom du kan lägga till olika ingredienser i degen för att anpassa smaken, och dessutom tål det att frysa bra tack vare den fasta strukturen. Om du vill göra ett stort antal kakor och spara några för framtida bruk, kommer smaken och konsistensen att förbli bevarad i frysen om du hanterar dem korrekt.
Steg 1
Baka kakorna enligt ditt recept. Vänta tills de har rumstemperatur innan du hanterar eller lagrar dem.
Steg 2
Linja botten av en lufttät behållare med pergamentpapper. Gör ett jämnt lager av kakor på botten av den fodrade behållaren och se till att kakorna inte överlappar varandra.
Steg 3
Lägg ett annat papper ovanpå det första lagret. Lägg till fler kakor i ett jämnt lager och täck med mer papper.
Steg 4
Upprepa processen med lager av pergamentpapper och kakor tills hela den lufttäta behållaren är fylld. Se till att det övre lagret är helt täckt av papperet och täck sedan tätt med locket.
Steg 5
Överför behållaren till frysen. Cookies kan förvaras i upp till sex månader. Ta ut behållaren ur frysen när du vill äta kakorna och låt dem nå rumstemperatur medan de fortfarande är täckta med pergamentpapper. När kakorna är helt upptinade, kasta papperet och servera som vanligt.