Innehåll
De rika smakerna av marinara sås och mozzarella kompletterar den krispiga toppningen av en Parmegiana-kyckling. Skålen är lätt att göra, men kräver förberedelsetid. Att göra receptet i förväg och frysa det erbjuder en snabb måltidslösning. Korrekt frysning och tillagning säkerställer att kycklingfodret förblir krispigt och inte blir fuktigt.
Steg 1
Smörj ett bakplåt av engångs aluminium med olja. Använd en panna som är tillräckligt stor för den mängd kyckling du förbereder för att rymma dem i ett lager.
Steg 2
Vispa ett ägg för varje 900 g kyckling. Blanda 1/2 kopp brödsmulor i en andra skål med 1 kopp parmesanost. Tillsätt oregano och basilika efter smak.
Steg 3
Doppa kycklingen i ägget och täck det helt. Lägg den i mjölblandningen och vänd den så att hela kycklingbröstet täcks.
Steg 4
Placera de panerade och råa kycklingbrösten i botten av pannan. Ordna dem så att sidorna berör, men inte överlappar varandra.
Steg 5
Täck bakplåten med aluminiumfolie. Frys kycklingen i två timmar.
Steg 6
Placera 2 till 3 koppar marinara sås i en plastförvaringspåse. Lägg 1 1/2 kopp hackad mozzarella i en andra påse. Ta bort luften från behållarna och försegla dem.
Steg 7
Ta bort folien från den frysta kycklingen. Lägg påsarna med sås och ost ovanpå det frysta kycklingbröstet och sätt tillbaka aluminiumskyddet.
Steg 8
Skriv matlagningsanvisningarna på aluminiumfolien med en permanent markör och sätt tillbaka pannan i frysen. När du vill förbereda skålen tar du bort behållaren från frysen och låter allt innehåll tina. För att laga kycklingen, ta bort sås- och ostpaketen från pannan. Baka den otäckta kycklingen vid 175 ºC i 30 minuter. Täck med sås och ost och baka sedan i ytterligare tio minuter.