Innehåll
Grekisk yoghurt har en tjockare struktur än traditionella yoghurt. Det är ansträngt för att ta bort serumet så att dess struktur blir rikare. I Grekland är denna yoghurt traditionellt tillverkad av får- eller getmjölk, men den kan också göras med komjölk. Grekisk yoghurt kan frysas på samma sätt som traditionell yoghurt. Organismerna kommer att förbli vilande under frysning, men återgår till det normala när yoghurten tiner.
Steg 1
Lägg din grekiska yoghurt i en liten behållare för användning i frysen. Mindre portioner hjälper till att tina, och du kommer att kunna ta ut precis det belopp du behöver, utan att slösa resten.
Steg 2
Lägg ett lock på behållaren och låt det stå i frysen över natten.
Steg 3
Ta yoghurten ur frysen när du vill äta den. Du kan äta den frusen eller låta den smälta i kylen.