Innehåll
Ingefära är en kryddig rot som används för kulinariska och medicinska ändamål runt om i världen. Det är en viktig del av det etniska köket och utgör grunden för många kryddor. Det används i sallader, konserver och såser. I väst används roten oftast i kakor, kakor, gelé och alkoholhaltiga drycker. Ingefära naturliga läkande egenskaper är också väl dokumenterade och konsumtionen rekommenderas för att behandla tillstånd som illamående, matsmältningsproblem och smärta i allmänhet. Den kan förvaras i ditt kylskåp i upp till tre månader.
Steg 1
Vik din ingefära i pappershandduken för att skapa ett lager av skydd mot andra aromer som finns i ditt kylskåp.
Steg 2
Placera ingefära i plastpåsen med lufttät förslutning. Ta bort eventuell luft som sitter fast i påsen.
Steg 3
Lägg påsen i grönsakslådan i upp till tre månader. Förpacka ingefära i en pappershandduk och lägg tillbaka den i påsen varje gång du använder den.
Steg 4
Häll torr sherry i en glasburk och fyll upp till tre fjärdedelar av behållaren.
Steg 5
Skala vad som finns kvar av ingefära med en grönsaksskalare.
Steg 6
Lägg den skalade ingefära i burken och stäng locket ordentligt.
Steg 7
Placera burken på kylskåpets övre hylla. Din ingefära kommer att förvaras i ytterligare två månader. Stäng locket ordentligt efter varje användning.