Innehåll
- Vitaminer och mineraler
- Rik på fiber
- Behandling av morgonsjuka
- Inkluderar tamarind i en hälsosam kost under graviditeten
Tamarind har sitt ursprung i Asien och Nordafrika och är en frukt som växer i skida som innehåller frön och sur massa. Det används för att ge en bitter smak till vissa asiatiska och afrikanska recept. Frukten har också använts för medicinska ändamål, såsom behandling av förkylning, förstoppning och illamående under graviditeten, enligt Charmaine D'Souza, författare till "Kitchen Clinic: Good Health Always With Charmaine". Frukten är säker under graviditeten, så länge den konsumeras i måttliga mängder. Naturligtvis bör du alltid fråga din läkare innan du lägger till nya livsmedel i din kost under graviditeten.
Vitaminer och mineraler
En kopp tamarindmassa innehåller 3,36 milligram järn, vilket är 12% av de 27 milligram järn som gravida kvinnor behöver som en del av sin dagliga kost. Järn är viktigt eftersom det hjälper till att stödja din ökade blodvolym, men det kan också minska dina chanser för för tidig födsel och risken för att ditt barn föds med låg vikt, enligt American Pregnancy Association. Samma mängd tamarind ger också 2,3 milligram niacin, vilket utgör 13% av de 18 milligram som behövs varje dag under graviditeten. Niacin främjar den normala utvecklingen av huden, nerverna och matsmältningssystemet. Tamarind ger också små mängder vitamin A, C och K.
Rik på fiber
Tamarind är en imponerande källa till kostfiber, med 6,1 g per kopp. Det är 22% av de minst 28 gram fiber som ska finnas i din dagliga kost, enligt Similac-webbplatsen. Att äta en fiberrik kost är ett sätt att förhindra förstoppning, ett vanligt graviditetsklagomål. Att äta tillräckligt med fiber kan också hjälpa dig att inte gå upp för mycket i vikt. Fiber ger mättnad, vilket kan hjälpa dig att äta mer än vad som är nödvändigt för att hålla dig frisk och främja normal fosterutveckling.
Behandling av morgonsjuka
Tamarind har använts i stor utsträckning för att lindra symtomen på morgonsjuka, skriver D'Souza. Tamarindföreningar kan ha positiva effekter på magen, vilket kan hjälpa till att lindra en del av illamående och kräkningar som de flesta gravida kvinnor upplever under graviditetens första trimester eller mer. Dr. HK Bakhru, författare till "Indiska kryddor och kryddor som naturliga läkare", konstaterar att suga på en bit tamarind beströdd med salt och peppar kan vara en effektiv behandling för morgonsjuka. Fråga alltid din läkare innan du använder tamarind som behandling, men se till att det är lämpligt för dig.
Inkluderar tamarind i en hälsosam kost under graviditeten
Om din läkare rekommenderar att du äter tamarind, leta efter det på gourmetmarknader och emporier. Frukten är svårare att hitta i färsk form i de flesta stormarknader, även om vissa stora kedjor kan innehålla tamarind eller fryst flaskmassa. Förutom att suga färsk tamarind, överväg att använda frukten för att göra hemlagad glass, salladsdressingar och drycker, som färsk saft.