Innehåll
Saltning ett recept, vare sig det är spagetti sås, minestrone soppa, brun sås eller vad som helst, är ett korrekt steg. Överskott av salt kan överdriva andra smaker och i extrema fall gör maträtten omöjlig att äta. En genial kock kan emellertid lösa problemet utan att behöva kasta bort skålen eller måste börja från början.
vägbeskrivning
-
Balansera smaken av saltet med citronsaft eller en nypa honung.
-
Skala en potatis och skär den i stora bitar, lägg den till disken för att absorbera saltet. Koka den i 15 minuter och ta sedan bort potatisbitarna.
-
Lägg till fler av de övriga ingredienserna i receptet för att bekämpa saltet, vilket får dig att förbereda mer än du förväntade dig, men det kan spara receptet och tillåta rester för din nästa måltid.