Innehåll
Att laga mat med vitlök ger inte bara din mat smak, utan fyller också luften med sin karakteristiska lukt. Om du lägger till färsk vitlök kan maten smaka bättre, men att lägga till harsk vitlök i maten kan förstöra hela måltiden. Att veta om din vitlök fortfarande är god eller om den är harsk kan spara tid och pengar. Vitlök är känd för att ha positiva effekter på hjärtat, men harsk vitlök kan påverka ditt hjärta på motsatt sätt och göra dig sjuk.
Steg 1
Titta på vitlök och se om den ser brun ut. Vitlök är tänkt att vara vit, och närvaron av en brun färg är en bra indikation på att vitlök har gått dåligt.
Steg 2
Lukta vitlök. Lukten av vitlök är allmänt känd. Om vitlök inte luktar som den ska, släng den. En dålig lukt från alla livsmedel är en bra indikation på att maten har blivit sur.
Steg 3
Känn vitlök. Han måste vara fast. Kasta bort den om vitlök är mjuk eller spröd. Titta också runt vitlök efter skarpa delar. "Tänder" börjar gro i vitlök efter ett tag. Detta är ett tecken på att kvaliteten på vitlök börjar sjunka.