Innehåll
Om du gillar rökt kött men vill ha mer kontroll över hela rökprocessen, vet att det är möjligt att bygga en billig rökare av betongblock. Även om vissa tillverkare säljer rökare som ser vackra ut, kommer den verkliga kärnan i rökt kött från kött och rök. För detta ändamål är en rökare med kapacitet att innehålla rök och kött som hänger i stillastående läge under rökning tillräcklig. Detta kan göras mycket enkelt med betongblock och några andra lämpliga delar.
Steg 1
Montera det första lagret av rökaren. Använd fem betongblock. Den nedre delen består av ett betongblock horisontellt och tvärs i mitten. Placera två längsgående block på vardera sidan av mittblocket. Detta kommer att bilda ett upp och ned "u".
Steg 2
Placera en 0,3 cm tjock metallbalk framför rökaren ovanpå betongblocken. Detta höjer det främre blocket något i nästa lager. Ställ in nivån på det andra lagret av betongblock genom att placera träblock eller distanser på de återstående blocken.
Steg 3
Sätt ihop det andra lagret och placera cementblocken ovanpå det första lagret. Placera två kvarter på baksidan av det andra lagret. Placera två betongblock över fronten, över metallbjälken, över. Placera ytterligare två cementblock, en på vardera sidan, i längdriktningen för att bilda en fyrkant.
Steg 4
I det tredje lagret av rökaren, gör en fyrkant av cementblock ovanpå det andra lagret. Placera ett block över mitten av botten med ytterligare två längsgående sidor. Placera ytterligare ett block framåt mellan blocken på sidan för att bilda en fyrkant.
Steg 5
Upprepa "Steg 3" för att bilda det fjärde lagret av block.
Steg 6
Upprepa "Steg 4" för att bilda det femte lagret av block.
Steg 7
Montera det sjätte lagret av block, upprepa processen i "Steg 3" för att placera blocken.
Steg 8
Bygg rökarens eldgropsdel med sju betongblock. Den måste byggas framför rökaren med intilliggande men lösa block. Placera två längsgående block på varje sida av rökaren. Lägg tre betongblock över bredden, en framför den andra, ovanpå två rader av vertikala betongblock.
Steg 9
Placera uteplatsstenar runt rökaren för att avsluta utsidan.
Steg 10
Placera en bit kartong eller trä över rökaren. Använd en kabel för att fästa pinnar för att säkra köttet på rökarens lock. Häng sedan köttet för att röka.