Innehåll
Sockerrör är en typ av flerårigt gräs som odlas i varma, tropiska klimat. Sockerrör har sitt ursprung i Sydasien men importerades till andra tropiska länder som Kuba, Peru, Brasilien och Jamaica. Sockerrör, tillsammans med sockerbetor, är de två huvudkällorna för sockerproduktion. Andra biprodukter av sockerrör inkluderar rom, melass, sockerrörsirap och vax. Sockerrör har ett steg som, om det hanteras fel, kan skära till och med människokött. Använd en skarp kniv och lite skicklighet för att skala och äta färsk sockerrör.
Steg 1
Skär sockerrör i åtkomliga bitar. Sockerröret kommer vanligtvis som en lång, tunn stam med en topp i ena änden, så klipp eller bryt sockerröret i cirka 30 cm bitar.
Steg 2
Använd en skarp kniv (och robusta handskar som en försiktighetsåtgärd) och skala av det yttre lagret på sockerröret, skär bort, på samma sätt som snidning, med en hand som håller fast sockerröret ordentligt.
Steg 3
Fortsätt på detta sätt tills du når toppen. Ta sedan bort det yttre lagret. Beroende på stamens ålder kan det vara nödvändigt att upprepa denna process två eller tre gånger tills ytan är helt skalad.
Steg 4
Klipp sockerröret och mindre bitar för att underlätta tuggning.