Innehåll
- Avfrostning under en kall kran
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Tina i kylen
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Upptining i mikrovågsugnen
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Steg 4
- Steg 5
Innan du lagar tonfisken måste du tina den - vilket är bättre än att laga den fryst. För en friskare smak, tina den inte vid rumstemperatur och koka den så snart som möjligt efter upptining. Det finns tre välkända metoder för avfrostning av tonfisk på ett säkert sätt.
Avfrostning under en kall kran
Steg 1
Förpacka den frysta tonfisken i en vattentät matpåse av plast.
Steg 2
Placera den i diskbänken och låt kallt vatten falla på den tills den är nedsänkt.
Steg 3
Lämna fisken i vattnet i 30 minuter för varje 450 gram innan du tar bort den.
Tina i kylen
Steg 1
Ta ut den frysta tonfisken från frysen och lägg den i en sluten plastpåse för mat.
Steg 2
Sätt fisken i kylen.
Steg 3
Låt det tina över natten. Större fisk kan ta längre tid.
Upptining i mikrovågsugnen
Steg 1
Packa upp den frysta tonfisken och lägg den i en mikrovågssäker skål.
Steg 2
Ställ in mikrovågsugnen för att tina och låt fisken tina i två till fyra minuter.
Steg 3
Vänd fisken och upprepa.
Steg 4
Ta bort tonfisken från mikrovågsugnen så snart den är flexibel men ändå med is.
Steg 5
Lägg tonfisken i kallt vatten och ta bort den efter några minuter när all is har smält.