Innehåll
Det finns ett korrekt sätt att tina räkor utan att kompromissa med kvalitet och smak, och viktigast av allt, håll den fri från bakterier som kan skada din hälsa. Att tina den felaktigt gör den mjuk och den är inte frisk.
Steg för steg
Steg 1
Ta ut den frysta räkan ur förpackningen och placera den i durkslaget.
Steg 2
Täck silen med aluminiumfolie eller plastfolie.
Steg 3
Placera silen över en grund panna, eftersom vatten rinner av med räkorna. Det rekommenderas inte att använda en vanlig skål eftersom räkorna kommer i kontakt med detta vatten och kan absorbera det och ändrar kvaliteten och smaken.
Steg 4
Lämna räkorna i kylskåpet över natten eller i 12 timmar. Ta ut den i slutet, ta bort aluminiumfolien och skölj med kallt vatten i 10 sekunder. Den avfrostas sedan och är redo att laga eller äta.