Innehåll
Även om de flesta kött säljs frysta, är det inte alltid klart vilka metoder som är bäst för avfrostning. En bit fryst fläsk kan användas i en mängd olika livsmedel, men den måste tinas helt och säkert innan den används. För att tina ditt fläsk helt och säkert, använd följande procedur.
Steg 1
Börja tina köttet i kylen omedelbart. Det kan ta mer än 24 timmar att tina en stor bit fläsk i kylen. Du kanske inte har tillräckligt med tid för att låta köttet tina helt i kylen, men det kan öka temperaturen.
Steg 2
Ta bort köttet från styrofoam eller plastfolie. Lägg i en mikrovågssäker skål. Tvätta händerna med tvål och vatten efter köttets hantering.
Steg 3
Ställ in mikrovågsugnen på låg effekt. Om du försöker tina en stor bit kött med hög inställning kommer utsidan att laga mat medan insidan förblir rå.
Steg 4
Tina med låg effekt i 5 minuter åt gången. Vänd skålen ¼ tillbaka och kontrollera hur köttet avfrostas var 5: e minut. Fortsätt att tina och vänd köttet var 5: e minut tills det är helt upptinat, mjukt och flexibelt.
Steg 5
Koka köttet omedelbart efter avfrostningen. Mikrovågsugnen har antagligen börjat tillaga små bitar, så det är viktigt att förbereda och laga köttet direkt efter upptining.