Innehåll
Ayurveda kallas "livsvetenskapen". Ayurveda använder konceptet med vata-pitta-kapha-modellen för att bestämma vilken dosha, eller kombination av doshas, som är mest framträdande i en person. Gary Gran, ayurvedaprofessionell, säger att det finns sju grundläggande typer av människor, och kapha-vata är en av dem. Han säger att kapha-vata är typen "luft-vatten" och att människor med denna typ vanligtvis är överviktiga och undernärda och utsätts för problem med dålig matsmältning och låg immunitet. De kan också drabbas av mycket kallt väder, så det är viktigt att äta mat som värmer kroppen.
Doshas egenskaper
Doshas har egenskaper baserade på sina element. Tom Billings of Living Foods säger att beroende på kvaliteten på intagen mat och örter kommer kroppen att öka eller minska specifika doshas. Om liknande objekt intas kommer dosha att öka. Om antagonistiska föremål intas minskar dosha. Kvaliteterna hos vata dosha inkluderar torrhet, kyla, ljus, rörlighet, klarhet, subtilitet och hårdhet. Kapha dosha-egenskaper inkluderar oljig, kall, vikt, stabil, slät, slimig och mjuk.
Ayurvedisk ätstil
Ayurvediska dieter matchar mat till din kroppstyp. Du kanske vill äta mat som stöder din kroppstyp och hjälper dig att hålla dig mer balanserad. Du bör undvika att äta saker som inte kommer att balansera de naturliga tendenser som beskrivs i din dosha. För att äta enligt den ayurvediska stilen måste du lära dig matens egenskaper, matcha maten till ditt balans eller obalans och lyssna på din kropp för att lära dig reaktionen på vissa livsmedel.
Mat att äta
Gran säger att buljonger, soppor, varm mat och dryck är bra för att motverka kapha-vata känslighet för att känna sig kall.Färsk och söt frukt, kokta grönsaker, spannmål, spannmål, bönor som är välkokta och lätta att smälta, fisk, kyckling, kalkon, ägg och naturliga sötningsmedel, som honung, är alla goda livsmedel för att balansera kapha-vata dosha .
Mat att undvika
Undvik mat som är fet, tung med krämer och oljor, konserverad eller färdiggjord, bearbetad mat, skräpmat, godis, kakor, snabbmat, kalla drycker, alkohol och vitsocker. Ekologiskt och klarat smör bör användas sparsamt. Kapha-vata doshas bör vara försiktiga med mejeriprodukter och äta endast små portioner skummjölk, keso eller getost. Undvik rött kött eller fet kött, såväl som konstgjorda sötningsmedel.
Dosha-aktivitet
Dubbla doshas, som kapha-vata, är vanligare än enstaka doshas. Billings säger att för att administrera doshas korrekt måste du veta vilka årstider och tider på dagen som kännetecknas av dina doshas. Vata är vanligast mellan kl. 15 och 18 och från kl. 3 till 6. Kapha är vanligast mellan kl. 18 och 21. Vinter och tidig vår är de mest aktiva årstiderna för kapha och hösten är säsongen för vata.