Innehåll
Olika uppgifter i köket ber om olika utrustning. Om du bara behöver slå några ägg är en handmixare ett utmärkt val. När det gäller hårt arbete är mixern eller matberedaren användbar, beroende på uppgiften till hands.
skillnader
Handblandare är billiga, kompakta och praktiska. Blandarna är betydligt tyngre; sätta in dem och ta ut dem ur garderoben är inte så praktiskt, så många kockar lämnar dem ut ur det vid räknaren. Matprocessorerna är ganska lätta och kompakta. Priset på blandare och matförädlare varierar beroende på kapacitet och antal tillbehör
Vilka blandare gör bäst
Små handblandare är bra för att slå på ägg, färska grädde eller blanda försiktigt. Blandaren är mycket kraftfullare och är bra för att blanda tjock pasta eller knådande bröd.
Vilka matprocessorer gör bäst
Livsmedelsprocessorer är bra för att blanda deg, skivning, skivning, mos och grädde. De flesta modeller har en tryckknapp som gör att enheten körs med hög hastighet under korta perioder.
bilagor
Blandare kommer vanligen med en smet, mixer och degkrok, och vissa kan vara utrustade med tillbehör som gör deg eller slipa kött. Livsmedelsprocessorer har vanligtvis en degkrok, mixer och blad för slipning och skärning.
Överväganden när man köper
Webbplatsen John Lewis rekommenderar att du överväger vilken typ av motor och kraft som helst. Standard (bältedrivna och bullriga) motorer har varierande hastigheter, medan induktionsmotorer (används i kommersiella maskiner) har optimal hastighet. Välj en mixer eller matberedare som uppfyller dina kapacitetsbehov.