Innehåll
Citronsyra är en organisk syra som är löslig i vatten. Det finns ofta i juice av grönsaker och citrusfrukter, som citron, och kan användas i kolsyrade drycker som smakämnen.
historia
Citronsyra upptäcktes av alkemisten Jabir Ibn Hayyan. Det var emellertid den svenska kemisten Carl Wilhelm Scheele som var den första som isolerade syran från citronsaft år 1784.
Njursjukdom
Enligt European Citric Acid Manufacturers Association produceras substansen genom fermenteringsprocesser med användning av naturliga och förnybara råvaror som melass och andra kolhydrater. Det är ett naturligt botemedel som hjälper till att eliminera njurstenarna, eftersom det hjälper till att balansera de syror som finns i urinen.
Matsmältnings hälsa
Citronsyra som finns i frukter som citron kan hjälpa dig i matsmältningen. När du är sjuk kan drickning citronsaft eller citronad hjälpa till att kontrollera tarmen och i vissa fall hjälper till att förhindra förstoppning.
bränning
Citronsyra har några negativa hälsoeffekter, inklusive bränning. Personer som lider av halsbränna dra ofta inte nytta av konsumtionen av citrusfrukter eller kolsyrade drycker som innehåller syran som smakämne.
varning
Vid kontakt med ögonen orsakar citronsyra vanligen en brännande känsla. En hög koncentration av citronsyra i kontakt med håret kan bleka eller skada det.