Innehåll
Jordnötssmör och äpplen är två livsmedel som tycks hitta vägen till hälsosamma matlistor på egen hand, eller som en del av bönder och fruktgruppen. De kombinerar också för att göra ett snabbt mellanmål.
Näringsinnehåll
Jordnötssmör framställt uteslutande av jordnötter är en källa till protein, fiber, mangan, niacin (vitamin B3), folsyra, vitamin E och resveratrol, vilket är en fördelaktig antioxidant för att skydda hjärtat. Jordnötssmör beredd med ytterligare ingredienser har fortfarande näringsämnen, men andra ämnen, såsom socker, kommer att rymma ett utrymme i skeden som kan innehålla mer jordnötter. Äpplen innehåller fibrer, C-vitamin, kalium och flavonoidquercetin, vilket medför hjärt-kärlsjukdomar. En del av äpplefibern är pektin, samma substans som används för att göra gelé.
Möjliga kombinationer
De kombinationer du kan göra med jordnötssmör och äpplen inkluderar allt från att döda äppelskivor i jordnötssmör, ersätta äppelskivor med gelé i smörgåsar, även med skivade äpplen i stället för bröd med jordnötssmör i mitten. Kombinationen ger både söta och smakliga smaker.
Större scenario
Äpplen och jordnötssmör är en vanlig kombination, men deras främsta näringsmässiga fördel som mellanmål kommer från blandningen av frukter och proteiner som de bildar. Detta ger näringsmässigt mer kompletta livsmedel än tomma kalorier från sötsaker eller läskedrycker. Ytterligare variationer inkluderar jordnötssmör och bananer, eller skivor äpple och ost, även om de specifika näringsämnena ändras när du ändrar olika livsmedel.
Natrium, socker och fett
Jordnötssmör recept varierar efter märke och metod; Hembakat jordnötssmör kan inte vara mer än jordnötter i mixern. Ingredienser av inköpt jordnötssmör kan sträcka sig från jordnöts och salt till upptag av socker och fett (eventuellt hydrerad). Om du måste ta hand om ditt natrium- eller fettintag, eller vill undvika att tillsätta socker och hydrogenerat fett, kolla etiketten på flaskan innan du köper. Tanken att det är ett näringsrikt mellanmål kan få dig att äta det oftare i stället för godis, så dessa ytterligare ingredienser kan påverka din hälsa.
Njursjukdomsproblem
De amerikanska nationella instituten för hälsa noterar att de med höga blodhalten fosfor kan behöva undvika jordnötssmör; Andra former av njure och matsmältningssjukdomar kräver minskning av frukt och grönsaker. Det innebär att så oskyldiga som jordnötssmör och äpplen kan se, kan de vara bland deras förbjudna livsmedel. Om du har problem med matsmältning eller njure, kontakta din läkare om att jordnötssmör och äpple är bland de livsmedel du kan äta.