Hur man gör amerikanska folkblommor

Innehåll

vägbeskrivning
tips
varning
Vad du behöver

Amerikansk pasta, även känd som gummi pasta eller fondant, är en ätlig sockerbaserad pasta. Det är ett populärt material för tårtadekorationer eftersom det är robust, lätt att använda och kan gjutas i nästan vilken form som helst. Leta efter henne i en hantverksbutik, dekorera kakor eller festtillbehör och lär dig hur man ramar henne i vackra blommor, som är perfekta för att täcka kakor, muffins och andra sötsaker.

vägbeskrivning

Amerikanska pastablommor lämnar de vackraste tårtadekorationerna (isbildning blommor bild av Trevor Allen från Fotolia.com)

Lägg matfärg till den amerikanska pastaen och ät den på en jämn yta tills färgen är jämnt fördelad i hela degen. Det kommer bara att ta några droppar färgämne för att skapa ljusa blommor, som ljuspinkar, men det kan ta många droppar för mycket färgglada blommor, som ljusgula påskliljor.
Placera den amerikanska pastan på en mjuk bänkskiva och smörj med ett tunt skikt av fast vegetabiliskt fett. Rulla degen med en tjocklek på 1 cm med hjälp av rullen. Vik sedan en kvart vänd och rulla den igen. Upprepa två eller tre gånger tills den är ca 1,5 mm tjock.
Med hjälp av blomklipparen skär du så många blomformer som möjligt för att passa in i den sträckta massan. Placera blommorna på ett pappersark och lämna dem på ett svalt och torrt ställe för att torka. För att få blommor i en mer tredimensionell form, placera dem i en muffinsform, så att dina kronblad torkar i ett krökt läge. För att producera modeller med ett fullare utseende, placera två eller flera lager av blommor, en ovanpå den andra, i något olika vinklar.
Dekorera blommorna med ett realistiskt utseende. För mångfärgade blommor, som liljor, använd en pensel och färgämne för att måla prickar eller band på kronbladet. För blommor med färgade centra, som tusenskönor, använd färgämne för att måla en mittpunkt på blomman. Det är också möjligt att lägga till dekorationer bara för skojs skull, som ätbara pärlor, med hjälp av det ätbara limet.

tips

Om du inte kan hitta skärarna i form av blommor på en hantverksbutik eller tårtadekoration, kan du skära formerna med en vanlig kaksklippare eller en kniv.

varning

Torka blommorna av amerikansk pasta mycket bra eller de kommer att förlora sin form under processen att dekorera tårtan. Torkning kan ta från flera dagar till en vecka, beroende på fuktigheten.