Hur man lagrar och fryser ricotta

Innehåll

• vägbeskrivning
• Kylskåp och mikrovågsugn.
• frys
• Vad du behöver

Italienska matälskare kommer i allmänhet att känna igen den mjuka och krämiga smaken av ricottaost eftersom den används med kött och tomatsås på italienska rätter. Ricotta är en gräddost tillverkad av vassla från tillverkningen av hårda ostar. Vid kombination av vassle och mjölk är resultatet ricotta. Förvara osten i kylskåp eller frys den.

vägbeskrivning

Du kan lagra och frysa ricotta (ostmassa för ostkaka i en vasavbild av Maria Brzostowska från Fotolia.com)

Kylskåp och mikrovågsugn.

1. Placera behållaren med ricotta i kylskåp med en förteckning över utgångsdatum.

2. Förvara ricotta tätt stängd i kylskåpet fram till utgångsdatum.

3. Ta bort behållaren från kylskåpet och öppna för att kontrollera ostens tillstånd. Använd inte mögelost eller om du luktar sig bortskämd.

frys

1. Placera behållaren med ricotta i frysen. Lägg till ett extra lager isolering runt om det, om du vill, genom att placera det i en annan sluten behållare eller genom att lägga den i folie.

   
   

2. Håll ricotta i frysen i upp till en månad.

3. Tina ricotta i kylskåp i minst åtta timmar. Rör osten bra innan du använder det eftersom det kan skilja lite, men det påverkar inte smaken.

Vad du behöver

• Kylskåp och mikrovågsugn.
• Stor plastbehållare (med lock) (tillval)
• Aluminiumfolie (tillval)