Innehåll
Färska och skivade gurkor har en fin konsistens och en uppfriskande smak för sallader och kalla rätter. De är också lämpliga för snacks, ensam eller åtföljd av en sås. Gurkor kan dock inte lagras för länge. Genom att placera dem i kylskåpet kan du förlänga hållbarheten, men bara under en kort tid. När de skivas, förlorar de kvalitet ännu snabbare, blir mjuk och förlorar smak om de inte lagras ordentligt. Att skydda dem från luftexponering hindrar bitarna från att torka ut, samtidigt som deras kvalitet hålls längre.
vägbeskrivning
-
Låt gurkorna torka med en pappershandduk, om de fortfarande är fuktiga från tvätten. Fuktighet på gurkans yta gör att det förstörs snabbare.
-
Sätt gurka skivorna i en matförvaringsbehållare. Stäng behållaren med locket.
-
Förvara gurkorna i kylskåpet i tre till fem dagar. Titta på dem dagligen under lagring, konsumera omedelbart om de börjar missfärga eller bli mjuka.
tips
- Vikta bitarna tätt med plastfolie istället för att lagra dem i behållaren. Håll gurkorna på kylskåpets nedre hyllan, eftersom den här hyllan tenderar att bibehålla en konstant temperatur bättre än andra områden i kylskåpet.
Vad du behöver
- Pappershandduk
- Förvaringsbehållare