Innehåll
- introduktion
- Ange en budget
- Se till att gästerna bekräftar närvaro så fort som möjligt
- Date?
- Uteservering
- Fira med en speciell drink
- Planera menyn med försiktighet
- betalning
- Slutliga handen
introduktion
Som den perfekta värd för en fest är dess huvuduppgift att få mottagningen att se kul och lätt att organisera, gömma allt det tunga arbetet bakom kulisserna. Jaime Geffen, medgrundare av evenemangsföretaget YourBASH!, Har organiserat allt från bröllop, födelsedagsfester och baby shower till filmpremiere och produktlanseringar. Här erbjuder hon några tips om festplanering för nybörjare och erfarna arrangörer.
Ange en budget
Geffen säger det första att tänka på när man planerar en händelse är kostnaden. Den övergripande budgeten leder dig i alla beslut. Baserat på din budget kommer du att kunna bestämma partiets omfattning och hur många gäster du kan eller borde bjuda in. Hon säger att det här är speciellt sant för festen. Alla hyror som krävs för vissa hempartier kan sluta kosta mer än värd för evenemanget i en restaurang eller festlokal.
Se till att gästerna bekräftar närvaro så fort som möjligt
Speciellt för stora evenemang eller fester säger Geffen att inbjudan ska skickas minst en månad i förväg."Detta ger dina gäster möjlighet att planera, vilket möjliggör eventuella ändringar i planerna som de redan har", säger hon och lägger till, "Var noga med att inkludera en e-postadress eller ett telefonnummer och en tidsfrist för bekräftelser, så var noga med att få ett svar i tid, vilket kommer att berätta hur många personer som kommer att delta och låter dig skala händelsen. "
Date?
Det kan vara knepigt att svara på gästernas önskemål om att få sina kamrater till mer formella sammankomster, där eskort kan leda till extra kostnader och oro för antalet personer. Geffen säger att ett sätt att undvika detta är att se till att dina inbjudningar är specifika, så "om du vill att Bruno Ferreira ska komma utan gäst, bör du ta emot inbjudan till Bruno Ferreira." Och om du tillåter honom att ta en gäst, få hans namn i förväg och skicka inbjudan till Bruno Ferreira och Rafaela Aguiar. "
Uteservering
Backyards, parker och stränder är bra ställen att festa, men du borde vara medveten om att Mother Nature har en humoristisk känsla. Geffen säger, "När du använder utomhusutrymme borde du alltid ha en platt B vid regn (eller extrem värme). Du kan lägga ett tält, men var medveten om att det är en stor kostnad."
Fira med en speciell drink
Om du ska servera drycker, bör du köpa tillräckligt med drycker för i genomsnitt tre till fyra drycker per gäst för en fyra timmarsfest, säger Geffen. Hon säger också att hon har "flera alkoholfria drycker till hands" på hennes fester eftersom "de som inte dricker också tycker om en alkoholfri dryck."
Planera menyn med försiktighet
Med tanke på möjligheten att ha människor som inte äter allt och är allergiska, är det inte en lätt uppgift att planera en meny som gynnar alla. Som en skyddsmekanism frågar Geffen varje gäst i förväg om sina livsmedelsbegränsningar och undviker rätter med nötter eller kräftdjur. Hon placerar också detaljerade tallrikar vid varje bufféstation eller, om de serverar aptitretare, informerar servitörerna om detaljerna.
betalning
Planerar du en middag ute? Betalning måste bestämmas på förhand, säger Geffen. "Till exempel, berätta för dem att allt kommer att inkluderas för 80 dollar per person och ta med pengar, för att underlätta det på natten", säger hon. "Inte överraska dem på kvällen av evenemanget med en samling pengar. Gästerna kommer inte att tycka om bristen på planering!"
Slutliga handen
För ett minnesvärt parti, planera med ett tema i åtanke och skapa färger och texturer runt omkring dig. Geffen säger att små detaljer, som tematiska cocktails, är roliga sätt att göra skillnad. "Om du ger en julfest, planera något festligt, roligt och färgstarkt. Du kan göra ett äppelmartini för att representera färgen grön, kalla den Candy Cane och använd en godisrott som garnering."