Hur man gör inlagda gurkor

Innehåll

vägbeskrivning
Vad du behöver

En hemlagad gurkabehållare är en fräsch, krispig och kryddig ackompanjemang till dagliga måltider. Detta bevarar är mycket populärt på sommaren, där den betade gurkan används i hamburgare, grillar eller bara som mellanmål. Konserverade gurkor är snabba och lätta att förbereda, och en komplex metod för att bevara är inte nödvändigt. Genom att göra så kan du lägga till dina favorit kryddor, så att behållarna blir ännu mer utsökta.

vägbeskrivning

Pickled gurka är ett vanligt sommar mellanmål (pickle bild av Mats Tooming från Fotolia.com)

Välj gurkor som kommer att placeras i konserveringen. Du kan köpa eller odla dem. De bästa gurkorna kommer att ha en mörkgrön färg och kommer att ha många klumpar. Tjocka, gula gurkor kommer att lämna din canola mycket mjuk, vilket betyder att gurkorna inte blir knackiga.
Tvätta gurkorna med rent vatten och, om så önskas, skära dem. Du kan sätta dem hela eller klippa; Det beror på din smak och vad du ska göra med dem. Klipp i band kommer vara bäst att sätta i bröd, redan hela blir bättre att äta som mellanmål.
För att låta flaskorna och locken vara rena, tvätta dem och lämna dem i ungefär tio minuter eller mer nedsänkt i kokande vatten.
Förbered ättika för att bevara. Du kan köpa olika typer av vinäger för dina konserver och tillsätt också kryddor som tackar dig, skräddarsy konserverna efter dina önskemål. Värm eddiken och stanna bara lite innan du kokar.
Sätt gurkorna i burkarna och fyll dem med ättika tills de täcker gurkorna. Fyll inte med ättika tills munnen, lämna lite ledigt utrymme.
Stäng flaskorna och låt dem svalna till rumstemperatur i ca två timmar.
Ta behållarna i kylskåpet och vänta minst 24 timmar innan du äter dem. Om du lämnar dem i två eller tre dagar i kylskåpet, kommer de att smaka bättre.