Innehåll
Diabetes gör att kroppen inte kan producera eller korrekt använda insulin, ett lagringshormon som är ansvarigt för att reglera blodsockernivån. Så nyckeln till diabetikerens kost är att kontrollera blodsockret. Detta uppnås genom att reducera kolhydratintaget till endast de föremål som ligger långt under den glykemiska indexskalan, vilket indikerar hur snabbt kolhydraterna kommer att smälta. Genom att göra detta blir ditt blodsocker stabilt hela dagen och håller din diabetes under kontroll.
Planering av måltider
Förstå den allmänna formateringen av en kvalitetsdiabetes måltid så att du kan formulera dina egna måltider utöver de som tillhandahålls här. Generellt sett bör du bara konsumera kolhydrater för frukt, grönsaker och fullkorn eftersom dessa produkter har lågt glykemiskt index. Förutom att ha minst en kolhydratkälla, bör varje diet balanseras genom införandet av en källa till magert köttprotein och en källa till friskt naturligt fett. Luta proteinkällor inkluderar kyckling, kalkon, fisk, ägg och mager kött, medan naturliga fettkällor inkluderar oljor, nötter och vissa feta frukter som kokosnötter och avokado. Ät minst tre huvudmåltider under hela dagen, med en eller två mellanmål mellan dem.
Planerar menyn
Ät tre eller fyra ägg nyberedda till frukost, tillsammans med en liten fruktsallad. Förbered ägget med en hälsosam olja, till exempel olivolja eller rapsolja, för att införliva hälsosamt fett i måltiden och överväg att lägga till en bit eller två fullkornsbröd. Till lunch, förbereda grillade kycklingbröstfiléer i olivolja eller kokosnötolja, tillsammans med en sallad och en frukt. Till middag, förbereda en del av skaldjur efter eget val, serveras med spenat och brunt ris. Till efterrätt, försök att äta en liten del frukt med gräddfil. För att snacka mellan måltider, överväga några nötter, eller en eller två bitar frukt.
kalorier
Börja din diet med cirka 2000 kalorier per dag genom att justera delstorlekarna på måltiderna ovan för att nå ditt kalorimål. Mål din viktminskning med bara 0,5 eller 1 kg per vecka genom att väga slutet av veckan på morgonen medan du fortfarande är i tom mage. När din ansträngning att gå ner i vikt slutar fungera, konsumera minst 200 kalorier om dagen (för totalt 1.800) och behåll den nivån ner till viktminskning i mer än två på varandra följande veckor och minska igen till 1600 kalorier.