Innehåll
För närvarande finns det ingen botemedel mot "galna ko-sjukdomar" eller den smittsamma formen hos människor av Creutzfeldt-Jakobs sjukdom (CJD). Därför bör fokus läggas på förebyggande åtgärder. Det finns många steg du kan vidta för att minska risken för CJD och förhindra galen ko sjukdom från att påverka boskap.
vägbeskrivning
-
Välj nedskärningar av muskelkött i stället för skär med ben. Detta minskar din chans att komma i kontakt med nervvävnaden.
-
Undvik nötkött, korv och korv. Dessa produkter är mer benägna att innehålla förorenade nervvävnader.
-
Ät inte kött i länder där galna koepidemier har inträffat, till exempel Storbritannien. Det kan ta två till åtta år för symptomen att utvecklas, vilket gör det svårt att avgöra om sjukdomen har blivit fullständigt utrotad.
-
Undvik att konsumera nötkött. Om du fortfarande inte känner dig bekväm med risken att få CJD, håll dig till en diet av kyckling och fisk istället för rött kött. Du kan också välja en vegetarisk kost.
Hos människor
-
Undvik utfodring av nötkreatur med däggdjursproteiner. Detta är den huvudsakliga formen av överföring av galen ko sjukdom.
-
Följ Anvisas importförbud. Anvisa tillåter inte att mat eller djur importeras från länder med epidemiskt eller dokumenterat hot om galna ko sjukdomar.
-
Undersök boskapen regelbundet för att säkerställa att alla sjukdomar diagnostiseras tidigare. Tyvärr finns det inget test med levande djur vid denna tidpunkt, men undersökning av en besättning kan förhindra sjukdomsutbrott.
Hos nötkreatur
tips
- Det vetenskapliga namnet för galna ko-sjukdomar är bovin spongiform encefalopati eller BSE.
- Fall av människor som drabbats av CJD genom nötkreatur med galna ko-sjukdomar är extremt sällsynta. Människor är smittade genom att äta kött som är infekterat med onormala proteiner (prioner) som finns i nervens vävnad.
- Forskare tror att galen ko sjukdom inte kan överföras genom mjölk och dess derivat.
varning
- Det finns inget botemedel mot galna ko-sjukdomar eller CJD. Båda påverkar hjärnan och gör muskelkontroll svår eller omöjlig. Människor går in i koma och dör, medan nötkreatur vanligtvis offras så snart sjukdomen är identifierad.