Innehåll
Galvaniserade metallbehållare kan jämföras med behållare av rostfritt stål, men med vissa risker eller faror. Containrar fungerar ibland som små kylskåp och som bas för centrala föremål. Vid användning med plastbeläggning tjänar behållarna till och med för att plantera små blommor och grönsaker. Innan du använder behållare med någon typ av mat eller mat, var uppmärksam på eventuella risker och hälsorisker.
Risker vid lagring av mat
Använd aldrig galvaniserad metall för att lagra alla typer av mat. De som innehåller en hög nivå av syra kan korrodera metallen. Fruktjuice, rätter bestående av citrusfötter, tomater och pickles innehåller alla höga halter av syra. Syror kan också leda till att zink frigörs från galvaniserad metall, vilket kan leda till zinkförgiftning.
Galvaniserad Metal Matlagning
När galvaniserad metall når höga temperaturer, tillåter zinken att generera ånga. Matlagning i någon form av galvaniserad panna skapar en potentiell risk för zinkförgiftning.
Nitratrisker
Alla livsmedel som har en hög nitratnivå bör inte lagras i en galvaniserad metallbehållare. Nitratrika livsmedel är härda och rökt kött, som korv och korv. Nitraten används för att bevara mat, inklusive salt, skapa en reaktion när den placeras ihop med den galvaniserade metallen. Reaktionen orsakar oxidation eller korrosion och frigör zink från materialet. Till och med råa livsmedel borde inte ha kontakt med galvaniserad metall. Några färska frukter innehåller svaveldioxid, vilket ökar deras livslängd men har samma reaktion på metallen.
överväganden
Tillverkare kan använda galvaniserad metall som bas för köksredskap, såsom metallbas för grill. När du lagar mat, se efter tecken som anger ett problem. Zinkångor ger en stark lukt och en rök som är luft. Du kan tydligt se skillnaden mellan lukten av grillat kött och zink. När du luktar zinken, stäng av grillen och lägg den på en ventilerad plats. Var medveten om att vissa dekorativa föremål också är tillverkade av galvaniserat stål eller metall. Köksredskapet kan användas för dekoration, men bör inte ha kontakt med mat.