Innehåll
Tomatpastaen är en koncentrerad sås med en rik och intensiv smak. Dess intensitet ger en mer bitter smak än konserverade tomater eller vanlig tomatsås, eftersom den används allmänt som en bas för pizza såser, grillar, soppor och grytor. På grund av sin intensiva smak, lägger folk som använder pasta för att laga mat normalt till några ingredienser för att minska bitter smak och betonar dess smak.
vägbeskrivning
-
Sätt vitlök som minskar den bittra smaken och ger mer smak åt degen. Du kan bräda vitlöket i olja, krydda det och blanda det med deg eller bara skära det i små bitar och lägg det i deg.
-
Socker som använder honung, som är en naturlig sötningsmedel som minskar bitterhet. Tillsätt den i små mängder tills den når önskad smak.
-
Krama en liten citron, dra ihop saften och lägg den i degen. Juften kommer att blockera bitterheten och ge en temperada i degen.
-
Tillsätt salt, vilket minskar bitter smak och framhäver sötmen i många livsmedel. Tillsätt nypa nypa tills degen når önskad smak.
tips
- Sätt alltid ingredienserna långsamt så att de inte blir degiga.