Innehåll
Många trädgårdsmästare gillar att plantera flera arter av olika grönsaker, experimenterar med nya typer varje år. Det finns två grundläggande typer av grönsaker att välja mellan; de som växer under jorden och de som växer upp. Om du drömmer om mogna livsmedel under solen och växterna med sina belöningar helt visas, finns det ett brett utbud att välja mellan.
sallad
Sallad är en av de första grönsaker som skördas på våren, vilket ger hem trädgårdsmästare en välsmakande smak med fräsch grönhet i början av säsongen. Det kan växa som separata löv eller grupperade i huvuden. Hela foten av sallat ovanför marken består av löv, och allt som växer kan ätas. Många fröföretag säljer paket med blandade salladsfrön, så du kan prova olika arter på dina sallader.
gurkor
Gurkor är logotyper och fina grönsaker som växer i vinrankor. Stabila vinstockar växer på trellises eller staket ganska lätt, vilket gör dem gemensamma grönsaker för hem trädgårdsmästare att producera. Gurkor på 15 till 20 cm är redo att skördas på mitten av sommaren och fortsätter att mogna under hela säsongen, förutsatt att de fortsätter att skördas var tredje dag eller mer.
pumpa
Pumpor är klassiskt föreställda som material för Halloween dekorationer, men de är mycket mer än så. De kan göras till pumpa sylt, pumpa bröd, pajer, krämer och soppor. Denna kalebass älskar heta temperaturer, så plantera inte dem innan den sista frosten har fallit. Växtens vinstockar växer mycket, så plantera dem med ett avstånd av 90 cm till 1,5 m mellan dem. De kommer att groa i början av sommaren och växa till tidig höst. Många människor behåller en separat anläggning för att försöka växa en jätte pumpa till Halloween, men mindre versioner är lättare att hantera i köket och att äta.
pumpa (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
tomat
Tomater odlas mest av trädgårdsmästare än någon annan grönsak och välförtjänt. Denna mångsidiga grönsak smakas smakfullt i sallader och smörgåsar och konserveras lätt i burk eller frusen för användning i såser, soppor och grytor senare på året. Det finns hundratals tomatsorter, från de små körsbärstomaterna till de smörgåsstora biffarna. Det finns familjearter som har hållits under generationer och hybrider som har utvecklats de senaste åren för att motstå specifika växtsjukdomar eller för att producera nya färger och smaker.
