Innehåll
Korv kan vara färskt, rökt, härdat eller bränt. I de flesta fall erbjuds de i den kända formen av korv i en beläggning. Många moderna tillverkare av denna produkt använder ett hölje av kollagen, vilket ser ut som en plastfilm. Kollagen är emellertid helt ätbart, medan plastfilmen inte är. Ta bort "plast" beläggningen görs i recept där köttet av korven finns i hela skålen eller när det sönderdelas. Ibland används en plast- eller polyimidfolie med härdat och kokt korv. Det tas bort innan det konsumeras.
vägbeskrivning
-
Håll korven i din icke dominerande hand. Gör en snitt i omslaget med kniven hållen i din dominerande hand. Skär knivens spets i beläggningen i ena änden av korven.
-
Led kniven genom beläggningen till den andra änden av korven. Ta bort den med fingrarna för att dra den.
-
Kassera eller sätta ihop.
Kollagen eller ätbar syntet
-
Skär korven i "mynt" genom beläggningen.
-
Skjut knivens spets under höljet med den skarpa spetsen uppåt. Ta kniven upp för att skära genom beläggningen.
-
Håll omslaget mot kniven med tummen och dra ut den från varje "mynt" av korv.
Polyimidskal
tips
- Använd en liten, skarp kniv.
varning
- Tvätta händerna bra innan du hanterar en rå korv.
Vad du behöver
- kniv
- Köttbräda