Innehåll
Hummer är en marin delikatess som finns i specialrestauranger, fiskhandlare och livsmedelsbutiker. Sidrätter är gjorda för att komplettera och lägga till huvudrätten, så att deras smak och konsistens behöver förstärka huvudmåltiden.
Smör och räkor
Smält smör med lite räkor är en blandning som kompletterar hummerens smak. Doppa det i pannan, täck köttet och smaka på smöret med varje bit. Räkan kompletterar den marina livsmedelsupplevelsen; hummer kött är mer söt, medan räkor är mer kryddig. Denna kombination täcker hela sortimentet av smaker och garanterar en mer komplett upplevelse.
Småfranska
Brödrullar är perfekta för att doppa i smör- och hummerbuljongen som läcker på tallriken. Brödvännen gör ytan porös, perfekt för att suga smaken ur degen och se till att alla läckra hummerbett fångas upp. Resterna av mantain kombinerar också bra med bröden, vilket gör detta till ett mångsidigt ackompanjemang.
Kålsallad
Coleslaw är ett komplement till en hummermåltid på grund av köttets söta kontrast. En rödkål, morot och pepparrot balanserar det mjuka köttets marina smak. Salladens konsistens är krispig och ger en naturlig kontrast till köttet.
Rökta revben
Biffar eller revben är vanliga sidrätter av hummer.Rökta revben ger en skarp kontrast till det släta hummerköttet. Köttet från båda rätterna kokas tills det når en jämn konsistens och grillsåsen ger smak och konsistens till revbenen.