Innehåll
Krukkött tillagas vanligtvis med olika grönsaker, såsom morötter och lök. Grönsaker tillför såsen smak och kan också avnjutas som ett komplement, vilket gör grytkött till en komplett måltid. För en komplett middag kanske du vill ha en eller två tillbehör.
Potatisar
Grytköttet släpper ut en fin sås under tillagningen, och inget matchar köttsås bättre än potatis. De utgör den perfekta bakgrunden för kött och grönsaker. Potatismos är det bästa sättet att följa med såsen, men du kan också servera dem rostade eller stekta.
Grönsaker och gröna
En grön grönsak som tillagas under en kort tid kan ge en färsk och färgstark kontrapunkt till pottekött och grönsaker kokta under lång tid. I synnerhet kuddar lagar mat snabbt och är lätta att krydda och servera. Sautera eller ånga hela skida och ånga dem lätt med smör eller olja och kanske en handfull hackade örter eller mandel. Ångad broccoli är ett annat alternativ här, liksom ärtor.
Sallad
För mer smak och en kontrasterande konsistens, servera en rå sallad med grytköttet. Salladen kan ha sallad som bas och kanske några extra detaljer, eller det kan helt enkelt vara en rad skivade gurkor drizzled med vinägrettdressing. Håll det enkelt, dock så att det inte distraherar från huvudrätten.
Makaroner i smör
Köttsås och kokta grönsaker skapar en god sås för servering av pasta i smör. Glöm inte salt och peppar här - kryddor är viktigt eftersom skålen är enkel. Alternativt kan du prova att använda vitt ris kryddat med lite smör, salt och peppar. Du kan också lägga till hackad persilja eller annan färsk ört i vilken maträtt som helst för att lägga till extra färg och smak.
Yorkshire pudding
Du kanske inte gissar från namnet, men Yorkshire-puddingar är en brittisk släkting till popovers, muffinsliknande klimpar, med äggsmeten luftad och bakad i ugnen tills de är svullna och gyllene. De serveras traditionellt som ett komplement till rostbiff och är därför mycket lämpliga här.
Bröd
Enkla bröd är utmärkta baser för grytköttets sås. Ge massor av smör som ett komplement till brödet. Nästan alla typer av bröd, från franska till italienska, kan användas.