Innehåll
Serveras som ackompanjemang eller huvudrätt, en bra skål soppa värmer själen och entréer gommen. Om du har bestämt dig för att servera soppa till dina middagsgäster kanske du undrar vilka sidrätter som är det bästa komplementet till din maträtt. Från pasta till lövgrönsaker gör de högra sidrätterna din soppa till en varm måltid.
Bröd
Bröd är ett klassiskt komplement till soppa. Välj ett bröd som kompletterar smakerna i din måltid. En grönsakssoppa med massor av rostad vitlök kräver en mycket krispig bagett som du köper på bageriet eller gör själv. Om du serverar en svartbönsbuljong med mexikanska kryddor, erbjud dina gäster massor av majs och tortillor. En rejäl chili kräver majsbröd, medan en linssoppa redan passar mycket bra med indiska bröd som nan och paratha. Du kan också servera brödpinnar, rostat bröd eller de berömda krutongerna (små bitar rostat bröd) tillsammans med din soppa.
Saltkakor
Saltkakor passar kanske inte så bra med en överdådig middag, men de är mycket bra för en avslappnad lunch eller middag där soppa serveras. Undvik kakor med många olika smaker och ingredienser, som frön och mandel, såvida de inte är gjorda specifikt för att komplettera soppan du serverar. Ostkakor accentuerar till exempel smaken av tomatsoppor, men de kan lätt överväldiga smaken av mjukare soppor. Servera en tallrik kakor till din lunch eller middag så att gästerna kan doppa eller bryta över soppan.
Sallader
Gör din soppa till en balanserad måltid genom att servera den tillsammans med en färsk sallad utöver bröd och kex. Soppor med kött som inte har mycket grönsaker kommer att ha stor nytta av sällskapet med en grön sallad. Börja med ett lager lockigt sallad eller spenat och tillsätt lök, morötter, svamp och tomater. Justera dina salladsingredienser efter den typ av soppa du planerar att servera. Om du serverar tyngre soppa, som musselmjöl, ska du hålla din sallad lätt och enkel. Servera fruktsallader för att balansera smaken av en kall gazpachosoppa med en sommarmåltid.
Stärkelse
Stärkelsekorn och grönsaker lägger till en annan dimension i din soppa. Medan vissa soppor tar ris, pasta eller potatis rakt i potten, kommer soppor som bara består av kött och grönsaker att dra mycket nytta av ett stärkelseupplevelse. Mer kryddiga asiatiska rätter som thailändsk curry och koreanska soppor kräver en sida av ångat ris som gästerna kan sprida över soppan innan de äter den. Bakad potatis är ett utmärkt komplement till chili, grönsaker och gryttsoppor.
Smörgåsar
Soppor behöver inte vara huvudrätten till lunch eller middag. Erbjud dina gäster en mängd smörgåsar tillsammans med en skål soppa. Välj fyllningen för dina smörgåsar baserat på vilken typ av soppa du planerar att servera. Om din soppa är vegetarisk kan du erbjuda en kalkon, skinka eller baconsmörgås. Om din soppa innehåller mycket kött, balansera måltiden genom att erbjuda kikärter och grönsakspatésmörgåsar till dina gäster. Undvik som regel att servera söta smörgåsar, som jordnötssmör eller gelésmörgåsar med soppa.