Innehåll
Med eller utan morötter, selleri, potatis och lök har grillat kött varit en populär måltid. Med tillkomsten av elspisar har tillagningen av denna mat blivit ett enkelt recept. Ibland händer dock det oförutsägbara och steket slutar torka ut och få konsistensen av torkat kött. Det är inte möjligt att servera torkat kött som huvudrätt, men du kan fortfarande spara måltiden.
Steg 1
Ta ut köttet från pannan och lägg på en tallrik eller tallrik. Ta bort och förvara såsen i en skål eller ett glas. Låt steken vila i minst tio minuter för att bevara köttets fukt.
Steg 2
Skär köttet i små bitar. Beroende på biten och dina önskemål gör du skivor, kuber eller remsor. Placera de rostade bitarna i den elektriska pannan. Om köttet tillagas med grönsaker, lägg till dem i pannan.
Steg 3
Häll löksoppablandningen i en stor skål. Tillsätt svampkräm, vin eller sherry och saltad vitlök i behållaren. Ta köttsåsen som lagrats och lägg den i skålen med en visp för att blanda ingredienserna. Häll blandningen över de rostade bitarna.
Steg 4
Stäng locket på elspisen och ställ in temperaturen på medelvärme. Koka i tre till fyra timmar, rör om ibland. Observera såsen noga, för om den blir tjockare måste du tillsätta mellan en tredjedel och en halv kopp vatten.
Steg 5
Servera steken och såsen över kokt ris, pasta eller potatismos. Om du föredrar, använd köttet tillsammans med ett rostat bröd för att förbereda en öppen smörgås.