Innehåll
Koka ägg är populära snacks, förutom att komplettera många måltider. Tyvärr skämmer de mycket snabbare än råa ägg, även i kylskåp, och bör inte förbrukas om de förblir vid rumstemperatur i mer än två timmar. Kokade ägg bör lagras i sina skal och kylas vid 5 ° C eller lägre.
Lagring av kokta ägg
När du har lagat ägget placerar du dem under kallt vatten för att stoppa matlagningen och förvara dem i kylskåpet. Enligt experter kan de kylas i ungefär en vecka vid 5 ° C eller lägre temperatur, men ska kasseras efter den perioden.
Koka ägg kan inte lagras så länge som råägg eftersom deras skal inte har det skyddande skiktet som förhindrar kontaminering genom porerna. Genom att koka dem elimineras detta skydd.
Skalade ägg
Om du skalar äggen, kan de inte förvaras för länge i kylskåpet. Skalade ägg bör förvaras i behållare eftersom de har en karakteristisk lukt som kan förorena kylskåp och andra livsmedel. Konsumera dem i upp till tre eller fyra dagar.
Okokta ägg
Om de kokta äggen kvarstår i kylskåp under en längre tid, ska de inte konsumeras. Vanligtvis kan de stanna i upp till två timmar vid rumstemperatur, men bör inte förbrukas efter den perioden. Det bästa sättet att lagra dem är att sätta dem i kylskåpet och konsumera dem om några dagar.
När du använder kokta ägg i en skattejakt under påsken, göm dem på platser där det inte finns direkt solljus. Dölj dem lite innan skämt börjar, så de kan lagras senare och inte bortskämda. Om ägget förblir utomhus i mer än två timmar eller om äggskalet är trasigt, förbruk inte dem.