Hur man gör ett arrangemang med färsk frukt till en mottagning

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

En färsk fruktbricka ger deltagarna ett hälsosamt alternativ till bakade och smakliga aptitretare. När du förbereder färsk frukt till en mottagning, välj dem från stationen och organisera dem för att skapa en attraktiv layout genom att blanda färger och gruppera liknande föremål i facket. Lägg till såser och håll dem nära brickan för att tillfredsställa dina gäster.

vägbeskrivning

Använd färska och säsongsbetonade frukter i ditt arrangemang (färsk fruktplatta bild av nextrecord från Fotolia.com)

Skär toppen och 2,5 cm från botten av en ananas. Ta bort skalen genom att skära ananasbitarna. Dela den i halv längd. Lägg den platta sidan ner och skär i symmetriska bitar med 1,2 cm tjocklek.
Skär melonen längs i två lika delar. Ta bort frön och kassera. Lägg delarna nedåt. Använd en kniv för att göra 1/2-tums tjocka skivor.
Skölj jordgubbarna, lila druvor och blåbär i en dränering. Ta bort stjälkarna och löv från jordgubbarna. Ta bort druvorna från krullarna.
Ordna facket. Börja från motsatt sida genom att placera skivorna ananas och cantaloupe. Låt frukterna överlappa, skapa en fläktdesign. Sätt jordgubbar, blåbär och druvor i mitten.
Placera flera små burkar runt facket, innehållande socker, gräddfil och karamell för uppföljning.

tips

Variera frukterna från facket.
Skär i kuber istället för skivor.
Mango, äpplen, apelsiner och chrysis är ett utmärkt tillskott till fruktfacket när de är i säsong.