Innehåll
Alla älskar hemlagat bröd. Att göra bröd hemma kräver vanligtvis en ugn, något som kan värma huset. Det här är bra på vintern men inte på sommaren. Ett alternativ under dessa månader är att använda en elektrisk ugn. Det är inte alls svårt att göra, men storleken på ugnen avgör den slutliga storleken på brödet, eftersom många är små och har lite utrymme för brödet att växa. Detta recept är för att göra en liten portion.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm formen med den övre grillen genom att ställa in temperaturen till den högsta och låt den värmas i trettio sekunder och stäng sedan av den. Tillsätt en matsked olja i pannan.
Steg 2
Tillsätt en kopp mjöl, bakpulver, salt och socker i rätt mått. Skaka väl. Tillsätt varmt vatten och rör om tills degen är tjock och klibbig.
Steg 3
Lägg degen på en disk eller en stor tallrik. Strö mjöl över det och i dina händer. Knåda degen, tillsätt mjöl vid behov tills den bildar en boll och inte längre är klibbig.
Steg 4
Sträck degen tills den är ungefär lika stor som pannans botten. Lägg degen inuti pannan och rotera den så att båda sidor smörjs med olja. Täck med en trasa och låt degen höjas i 20 minuter eller tills den växer lite.
Steg 5
Förvärm ugnen till 190 ° C.
Steg 6
Vänd degen över stekpannan och sätt tillbaka temperaturen till medium eller låg och låt degen baka i ungefär åtta minuter. Var försiktig så att brödet inte brinner och lyft brödet försiktigt med en gaffel eller spatel för att se om det redan har en guldskal.
Steg 7
Ta ut pannan från ugnen när basen redan är rostad, vänd den och lägg tillbaka den i den förvärmda ugnen i ytterligare fyra eller fem minuter så att toppen blir gyllene och rostade. Ta ut den från ugnen och vänta tills den har svalnat. Om pannan inte passar inuti den elektriska ugnen kan du använda en grunt panna eller liknande för att baka bröd.