Så att baka en gris i en kinesisk låda

Innehåll

vägbeskrivning
Vad du behöver

Att baka en hel gris på fyra timmar kan göras med hjälp av en hemlagad kinesisk låda om du har det nödvändiga träet och kunskapen i metallfabrikation. Den kinesiska lådan ser ut som en rektangulär träskärl med ett galler på toppen. Grisen står i mitten av metallhylsor och placeras inuti träboxen belagd med metall. Elden skapas på toppen av lådan och eldens hetta kokar sakta köttet inuti lådan.

vägbeskrivning

Inget behov av att hålla grisen vid användning av en kinesisk låda (ferkel am spieß bild av Angelika Bentin från Fotolia.com)

Fäst skyddsutrustningen och svetsa aluminiumskivorna med MIG-slingan för att skapa grillboxen. Löd bitarna med 60 vid 60 centimeter vid ändarna av bitarna med 60 vid 120 centimeter. Löd den sista biten med 60 med 120 centimeter på botten. Klipp ut oregelbundna svetsar tills lådan syns smidig.
Bygg träkassen med de kortare bitarna av plywood som botten och större bitar av sidan. Placera plywoodplåten, 60cm, 3 x 30cm, 3cm längst ner på kartongen. Nail lådan med hammaren och naglarna. Placera aluminiumlåda inuti träboxen.
Mät casterhjulens höjd med ett måttband. Skär den här höjden i två av de två-tums trädelarna med en handsåg. Fäst hjulen i slutet av trästyckena med rätt utrustning. Spika de två trästyckena med hjulen framför kartongen för att bli benen, med hjulen på marken. Nail den andra delen 90cm bakom hörnen av träboxen.
Säkra de tunga hyllahakarna med hårdvara på baksidan av trälådan för att användas som handtag för att flytta den kinesiska kartongen och placera racket med varmt kol under användning. Använd rätt utrustning för att fästa fästet på kartongen.
Placera aluminiumskålen under aluminiumhuset. Det kommer att användas för att hålla fett som faller från grisen under processen. Fäst trådhylla med en S-krok i varje hörn och placera inuti lådan tills den används.
Placera aluminiumfacket med kant och handtag på toppen av kartongen. Se till att den passar ordentligt så att värmen är fast. Formen på detta bräda kan om nödvändigt bytas ut med en hammare. Placera järnristen med handtagen i det här facket. Kullet placeras på denna grill medan du rostar fläsken.