Innehåll
Banan, som ofta kallas banan för matlagning, klassificeras som en frukt, enligt Centers for Disease Control and Prevention's Fruits and Veggies Matter-webbplatser. Frukten som liknar den vanliga banan är populär i länderna i Latinamerika, Karibien och Asien och kan beredas på flera sätt.
identifiering
Det finns tre etapper där bananer kan ätas, noterar webbplatsen Fruits and Veggies Matter. Gröna bananer är gula eller rosa på insidan och används huvudsakligen som salta komplement till måltider. Gula bananer har bruna eller svarta fläckar och används oftast när en maträtt kräver en lite söt smak samt en fast konsistens. Svarta bananer är mjuka och kan vara råa livsmedel, för i detta skede är de helt mogna.
användningar
Även om banan klassificeras som frukt, används det i många länder som grönsaker, enligt webbplatsen. De kan kokas, rostad eller stekt, som potatis.
fakta
Jord bananer är rika på vitaminerna A och C. De är fettfria och har låga kalorier - bara 90 i en halv kopp. De fryser bra, säger webbplatsen Centers for Disease Control. Annars borde de lagras vid rumstemperatur, även om det är bra att kyla dem i två till tre dagar innan de lagas för att sakta ner mogningsprocessen.